12款超好吃烤箱制作饼干教程，简单易做0失败！(上)
12款烤箱——自制小饼干
原味桃酥
原味桃酥
食材准备：油120g，低筋面粉250g，白砂糖40g，鸡蛋一个，泡打粉4g，黑芝麻适量
步骤：
1.将油，白砂糖和鸡蛋充分混合均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，按压成团。
2.将面团分成若干30g的小剂子，搓成滚圆后用手指压出一个坑，撒上适量黑芝麻，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，170度烤25分钟左右即可。
奶香提子酥饼
奶香提子酥饼
食材准备：黄油80g，低筋面粉110g，白砂糖20g，鸡蛋黄3个，奶粉45g，提子50g
步骤：
1.将黄油室温软化至手指轻松按压，加入白砂糖，用搅拌器打发至蓬松发白。
2.将蛋黄液分三次加入，每次加入都用搅拌器充分搅拌。
3.筛入低筋面粉和奶粉，并加入提子碎，带上手套将其充分按压揉成面团，将面团分成若干个15g的小剂子，搓成滚圆后稍稍按扁些，在表面刷上一层蛋黄液，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，160度烤18分钟左右即可。
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
食材准备：黄油100g，低筋面粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个，糖粉30g
步骤：
1.将黄油室温软化至手指轻松按压，加入白砂糖，用搅拌器打发至蓬松发白。
2.将蛋黄捣碎，和低筋面粉一同过筛加入黄油碗中。
3.带上手套将其充分按压揉成面团，将面团分成若干个8g的小剂子，搓成滚圆后用手指压出一个坑，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，170度烤18分钟左右即可。
红枣芝麻桃酥
红枣芝麻桃酥
食材准备：红枣50g，低筋面粉250g，糖粉30g，油120g，泡打粉4g，鸡蛋1个，黑芝麻适量
步骤：
1.将油，白砂糖和鸡蛋充分混合均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，并再加入红枣碎按压成团。
2.将面团分成若干30g的小剂子，搓成滚圆后用手指压出一个坑，撒上适量黑芝麻，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，170度烤20分钟左右即可。
蔓越莓奶酥
蔓越莓奶酥
食材准备：黄油60g，低筋面粉100g，蔓越莓40g，蛋黄液3颗，糖粉20g，奶粉15g
步骤：
1.将黄油室温软化至手指轻松按压，加入白砂糖，用搅拌器打发至蓬松发白。
2.将2颗蛋黄液分两次加入，每次加入都用搅拌器充分打发，让蛋黄与黄油充分融化。
3.过筛加入所有的粉类，用刮刀搅拌至无干粉状，再加入蔓越莓碎翻拌均匀。
4.带上手套将其充分按压揉成面团，将面团分成若干个15g的小剂子，搓成滚圆后稍稍按扁些，在表面刷上一层蛋黄液，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，170度烤20分钟左右即可。
椰蓉酥饼
椰蓉酥饼
食材准备：玉米油100g，低筋面粉180g，椰蓉70g，泡打粉2g，糖粉50g，椰子粉20g，鸡蛋液45g
步骤：
1.将油，白砂糖和鸡蛋液充分混合均匀，筛入所有粉类搅拌至无干粉状态，并充分按揉成团。
2.将面团分成若干15g的小剂子，搓成滚圆后稍稍按扁些，在表面刷上一层鸡蛋液，摆放进烤盘中，放进预热好的烤箱中，175度烤15分钟左右即可。
