新疆无花果，长在树上的糖包子——无花而果的“天堂圣果”

新疆无花果，长在树上的糖包子——无花而果的“天堂圣果”

无花果是人类最早栽培的果树之一，已有五千余年的历史。它的原产地，一说是小亚细亚土耳其的Carica，一说是阿拉伯半岛南部，后来传入叙利亚、高加索、波斯以及地中海沿岸诸国。

公元八世纪前后，无花果通过丝绸之路由波斯传入中国，首先是奔波在帛道上的商贾和僧侣们将他们带到了新疆，开始在昆仑山北麓的塔里木绿洲种植。现在我们在南疆看到的无花果，仍是古老而单一的波斯品种，即波斯语所说的“a-yik”。但它们品性优良，历经千年而不退化。

无花果，从字面上去理解是“无花而果：——一种没有花朵的果实。事实上——无花果是开花的，花不是开在枝头，而是开在囊状花托的内壁，即果实的内部。当果实长到1/3时切开，可以看到密密麻麻的小白花正在怒放。每一只无花果会开2000多朵小花，但花开花落均深藏不露，在隐秘与幽暗中悄然完成。这正是无花果的最大特点，也是它的神秘性所在。

常识告诉我们：花朵不经过授粉是长不出果实的。那么，无花果是如何授粉的呢？原来，无花果的小花虽然被花托包裹，但在果柄对面仍留有一个秘密通道，一个几乎看不见的小洞。通过这个狭窄的小孔，一种名叫无花果蜂的小昆虫能进入果实内部，在里面产卵。幼虫发育、长大，从一朵花爬到另一朵花，成为授粉的“经纪人”。

无花果的这些特点引起了植物学家的极大兴趣和关注。法国植物学家、欧洲生态研究所所长让-玛丽·佩尔特在与人合著的《植物之美——生命源流的重新审视》一书中写道：“无花果树的发现，为人们研究是否存在一种能将雄、雌器官都包围在一起的植物结构提供了更广阔的研究空间……或许从现在到5000万年以后，无花果的这种创新会发展，甚至会传播开来。一种新的保护会创造出来，并被大自然保留下去。”

无花果树属桑科，为多年生落叶小乔木。移栽当年就能结果，三年后进入盛果期。果实扁圆，成熟后从黄绿色变成黄棕色或淡紫色，富含糖类、有机酸、维生素和活性元素硼、镁、锰等，具有调节代谢机制、降低血压、延缓衰老、增加血红蛋白、消除肌体疲劳和提高免疫能力等作用，特别是有明显的抗癌和降低化疗引起的毒副作用的功效。在维吾尔药方中，无花果能治70多种病，其主治功能是补血气、健脾润肠、祛风湿、止血、下乳。