​去潮汕必带十大特产(潮汕有哪些特产)

去潮汕必带十大特产(潮汕有哪些特产)

潮汕地区位于广东省东部沿海,这里是一个以潮汕方言为母语的汉族民系,是广东三大汉族民系之一。潮汕地区有着悠久的历史和丰富的文化,去过潮汕的应该都知道,这里不仅有美景还有很多特产,那么说到这里,你知道潮汕有哪些特产吗?今天咱们的小编就给大家介绍一下去潮汕必带十大特产~

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1、潮安九制陈皮

潮安九制陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃,制作工艺十分复杂,选用优质的柑橘皮为主要原料,经过保鲜、切皮、腌制等多道复杂的制作工艺制作而成。

2、南澳牡蛎

南澳牡蛎是南澳县特产的海鲜,得益于该地区的优越自然环境和丰富的海洋生物资源,南澳牡蛎的养殖条件非常优越。南澳县是广东省唯一的海岛县,拥有广阔的海域和丰富的海洋生物资源,因此南澳牡蛎的产量高、肉质肥美。

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3、潮绣

潮绣是中国四大名绣之一,发源并流行于今潮汕地区。潮绣讲究构图均称,针法繁多,色彩鲜艳,具有很强的装饰性,潮绣制作工艺入选国家级非物质文化遗产名录。

4、西胪乌酥杨梅

西胪乌酥杨梅是汕头市潮阳区西胪镇的特产水果,种植已有600多年历史。西胪镇的杨梅品种多样,色泽深紫,肉厚酥脆,味道酸甜可口,营养价值高。

5、汕头橄榄菜

潮汕橄榄菜是潮汕地区的特色风味小菜,制作工艺可追溯至宋明时代。它以橄榄甘醇之味和芥菜丰腴之叶煎制而成,具有清、鲜、爽、嫩、滑等特点。橄榄菜不仅色泽乌艳,油香浓郁,还具有丰富的营养价值和药膳功效。

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6、潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃之一,也是十大最好吃的肉丸之一,已有近百年历史。它使用两根铁棒将牛肉用双手轮流捶打成肉浆后制成,口感十分筋道,而且具有浓郁的牛肉味。

7、凤凰单丛茶

凤凰单丛茶是潮汕特产之一,制作过程包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。凤凰单丛茶属于乌龙茶类,产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。

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8、腐乳饼

腐乳饼是广东潮汕的著名特色美食,形状香月饼的样子,金黄锃亮。因为饼中带有腐乳香味而得名,吃起来既有饼的香气,也夹杂着腐乳的香气,别有一番感觉。腐乳饼是潮安腐乳饼的代表,潮州小食腐乳饼没尝过的不能算真正吃过潮菜。

9、澄海猪头粽

澄海猪头粽是广东潮汕的传统名小吃之一,历史悠久,驰誉中外。它以猪头肉、腿肉为主料,分为粗、细两种,口感独特。澄海猪头粽香味色俱佳,深受潮汕人喜爱。

10、姜薯

潮汕人特别是潮阳人喜欢吃姜薯,可制成姜薯汤、焖薯块、五果薯泥等甜品,是潮阳人逢年过节的吉祥食品。潮阳姜薯是汕头市潮阳区的特产农产品,以棉北后溪一带出产的最为著名。

以上就是小编今天介绍的去潮汕必带十大特产,每一种都代表着潮汕的文化,感兴趣的记得去体验一下~

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